Zestaw adamaszkowych noży kuchennych Japan - 9szt/Brązowy Wysokiej jakości noże kuchenne w niesamowitej cenie! W strukturze materiału naprzemiennie występuje kilka warstw różnych gatunków stali. Warstwy te są łączone metodą zgrzewania kowalskiego w jedną całość (z tym nożem to 67 warstw). Podczas używania należy wziąć pod uwagę, że nóż jest bardzo ostry i służy do krojenia żywności (nie zamrożonej i nie nadającej się do krojenia żywności). Zalecamy pranie, suszenie i zakładanie noża natychmiast po użyciu. Zaletami noży z tej serii są niezwykła ostrość i twardość (HRC60±2). Stal damasceńska jest wytwarzana poprzez wielokrotne kucie, przekładanie i ponowne kucie kilku pasów stali o różnych właściwościach, tworząc w ten sposób charakterystyczny wzór składający się z dziesiątek do setek warstw. Stal damasceńska jest długotrwała ostra i wytrzymała dzięki grupowaniu materiałów o różnych właściwościach. Stalowy rdzeń jest jedną z najlepiej ocenianych stali VG-10. Stal nierdzewna o wysokiej odporności na ścieranie. Stal V Gold 10 jest powszechnie znana jako VG-10 lub czasami V-Kin-10 (Kin to skrót od „złoto” w języku japońskim). VG-10 to unikalna formuła stali o wysokiej zawartości węgla oraz zawartości chromu, wanadu, molibdenu i kobaltu. Stal jest specjalnie zaprojektowana do najwyższej jakości noży stosowanych zarówno w kuchni jak i w polu. VG-10 jest często nazywany „super stalą”, ponieważ został zaprojektowany tak, aby zachować ostrość i trwałość bez łamliwości. Najczęściej używany do produkcji noży adamaszkowych. Gdy jako rdzeń stosuje się stal i jest ułożona w stos z innym rodzajem stali, najlepsze właściwości noży uzyskuje się, gdy dzięki połączeniu dwóch rodzajów stali są one jednocześnie mocne, twarde, wystarczająco elastyczne i korozyjne odporny. NIE WKŁADAJ NOŻY DO ZMYWARKI!!! Specyfikacja: Materiał ostrza : Oceľ VG-10 Materiał uchwytu: drewno G10 Twardość: HRC60±2 Kolor: srebrny z brązowy uchwytem Bardzo wygodne w trzymaniu. Nie stosować na mrożonki ZESTAW: 9szt noży Rozmiar: Nóż Big cleaver-32,5cm, ostrze 19cm Nóż Small celaver-31cm, ostrze 17cm Nóż Santoku-31,4cm, ostrze 17,7cm Nóż Shef- 37,3cm, ostrze 19,5cm Nóż Bread-32,2cm, ostrze 18,7cm Nóż Bonning-26,6cm, ostrze 15cm Nóż Utility-24,2cm, ostrze 11,7cm Nóż Paring-20,2cm, ostrze 8,2cm
Cechy produktu
Vlastnosti produktu
