Zestaw noży kuchennych adamaszkowych Sasebo-8szt/Niebieski Wysokiej jakości neże kuchenne w niesamowitej cenie! W strukturze materiału występuje naprzemiennie kilka warstw różnych rodzajów stali. Warstwy te są łączone metodą spawania kowalskiego w jedną całość (dla tego noża jest to 67 warstw). Podczas używania należy wziąć pod uwagę, że nóż jest bardzo ostry i służy do krojenia żywności (nie zamrożonej i nie nadaje się do siekania żywności). Zalecamy umycie, wysuszenie i odłożenie noża natychmiast po użyciu. Zaletą noży z tej serii jest niezwykła ostrość i twardość (HRC58±2). Stal damasceńska jest wytwarzana przez wielokrotne kucie, przeplatanie i ponowne kucie kilku pasków stali o różnych właściwościach, tworząc w ten sposób charakterystyczny wzór składający się z dziesiątek, a nawet setek warstw. Stal damasceńska jest ostra i wytrzymała przez długi czas dzięki grupowaniu materiałów o różnych właściwościach. Stalowy rdzeń składa się z jednej z najlepiej ocenianych stali VG-10. Wysoce odporna na ścieranie stal nierdzewna. Stal V Gold 10 jest powszechnie znana jako VG-10 lub czasami V-Kin-10 (kin to skrót od „złota” w języku japońskim). VG-10 to unikalna formuła stali o wysokiej zawartości węgla oraz chromu, wanadu, molibdenu i kobaltu. Stal jest specjalnie zaprojektowana do najwyższej jakości noży używanych zarówno w kuchni jak iw terenie. VG-10 jest często nazywana „super stalą”, ponieważ została zaprojektowana tak, aby zachować ostrość i trwałość bez stania się krucha. Najczęściej używany do produkcji noży damasceńskich. Gdy stal jest używana jako rdzeń i jest składana z innym rodzajem stali, najlepsze właściwości noży uzyskuje się wtedy, gdy dzięki połączeniu dwóch rodzajów stali są one mocne, twarde, wystarczająco elastyczne i odporne na korozję. NIE WKŁADAJ NOŻY DO ZMYWARKI!!! Specyfikacja: Materiał ostrza: stal VG-10 Materiał rękojeści: drewno G10 Twardość: HRC58±2 Kolor: Srebrny z niebieską rączką Bardzo dobrze leży w dłoni. Nie stosować do mrożonek Opakowanie: 8 szt. Rozmiar noża: Nóż Cleaver-37,5cm, ostrze 23,5cm Nóż Bread-33cm, ostrze 20cm Nóż Kiritsuke-32cm, ostrze 19cm Nóż Chef- 32,5cm, ostrze 20cm Nóż Slicing- 32,5cm, ostrze 19,5cm Nóż Boning- 25,5cm, ostrze 13,5cm Nóż Utility- 24,5cm, ostrze 13cm Nóż Paring- 20,5cm, ostrze 8,5cm
Cechy produktu
Vlastnosti produktu
